Większość ludzi rozumie korzyści płynące z wypicia szklanki soku lub dodania świeżego soku owocowego do wieczornego koktajlu. W końcu jedna porcja soku pomarańczowego zawiera ponad 200% witaminy C, której potrzebuje organizm w ciągu dnia. Nie oznacza to jednak, że OJ jest jedynym sokiem, który może poprawić Twoje zdrowie i zachwycić Twoje kubki smakowe. W rzeczywistości, warto pomyśleć o czymś więcej niż tylko o owocach i sięgnąć po warzywa jako najnowszy dodatek do menu.

Przepisy barów serwujących zielone soki zwykle zawierają takie warzywa, jak jarmuż, szpinak, pietruszka, seler, ogórek, koper włoski, mięta i inne. Niektóre z nich zawierają nawet składniki uzyskane z sokowirówek z trawy pszenicznej, aby uzyskać dodatkowy efekt. Soki te nie są zazwyczaj przygotowywane wyłącznie z zielonych warzyw; dodawane są do nich również jabłka, marchew, owoce cytrusowe, imbir, buraki, jagody i inne składniki, aby dodać nieco słodyczy i głębi smaku.

Teraz, gdy wiesz już nieco więcej na temat składników, które są podawane w komercyjnej sokowirówce, możesz się zastanawiać, dlaczego powinieneś dodać tego rodzaju soki do swojego menu. Po pierwsze, zapewniają one pewną różnorodność. Wielu klientów lubi słodsze soki, ale jest też wiele osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru. Inni mogą chcieć czegoś bardziej wytrawnego, aby zrównoważyć posiłek lub zapewnić sobie paliwo na cały dzień. Ważne jest również, aby pamiętać, że składniki soków zielonych, których użyjesz w profesjonalnej sokowirówce, oferują wiele korzyści zdrowotnych. Antyoksydanty zawarte w tych sokach mogą być głównym atutem dla konsumentów. Mówi się, że niektóre zielone soki mają właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwrakotwórcze. Zawierają niezbędne witaminy (w tym A, C i K) oraz minerały. Co więcej, restauracje mogą lepiej wykorzystywać świeże produkty, wymyślając kreatywne zastosowania dla takich warzyw jak te.

Jeśli szukasz nowych przepisów, które mógłbyś dodać do swojego menu, nie musisz ograniczać się do soków na bazie cytrusów lub słodkich smoothie. Choć te podstawowe produkty cieszą się dużą popularnością, możesz wyróżnić swoją jadłodajnię i utrzymać zaangażowanie klientów, stale tworząc nowe propozycje. Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak możemy pomóc Twojej firmie rozwijać się dzięki naszemu wyborowi komercyjnych sokowirówek do owoców oraz stałej obsłudze klienta, skontaktuj się z nami już dziś.